Laurence Cousseau kreeg vanaf haar jeugd een jazzopleiding als drumster aan het Collège de Marciac. Vervolgens koos ze voor een wetenschappelijk parcours en behaalde ze een doctoraat over de sociale organisatie van vogels. De ontdekking van de altfluit op 24-jarige leeftijd betekende een beslissend keerpunt en bracht haar naar het Koninklijk Conservatorium Brussel, waar ze in 2023 haar bachelordiploma behaalde. In 2025 presenteerde ze haar eindexamenrecital voor de master met de hoogste onderscheiding en in 2026 behaalde ze haar masterdiploma met grote onderscheiding.

Haar muzikale universum bevindt zich op het kruispunt van jazz en hedendaagse muzikale talen, die ze verkent binnen ensembles waarin verschillende klankkleuren en muzikale tradities samenkomen. In 2024 richtte ze een kwintet op rond haar eigen composities, samen met Luis Miguel Aguilar, Joseph Nowell, Emanuel Van Mieghem en Pierre Ferrand.

Laurence is actief op de Belgische muziekscene en treedt regelmatig op in clubs en op festivals zoals het Brussels Jazz Weekend. Ook internationaal is ze actief, onder meer tijdens een tournee op La Réunion in 2026 met de groep Nacelle, waar ze een repertoire brengt dat spirituele jazz combineert met lokale invloeden.

Haar dubbele artistieke en wetenschappelijke parcours vormt bovendien de basis voor een interdisciplinair onderzoeksproject naar de verbanden tussen muzikale improvisatie en de sociale organisatie van dieren.